Sporządzanie naparów jest jedną z prostszych metod wykorzystania ziół. Mogą być one stosowane jako leki na konkretne choroby lub też jako herbatki o działaniu odprężającym lub pobudzającym. Napar przygotowuje się ze świeżych lub suszonych liści mniej więcej tak jak herbatę. Woda powinna być zdjęta z ognia, gdy tylko zawrze, gdyż mocno wrząca woda spowoduje, że cząsteczki cennych eterycznych olejków rozproszą się wraz z parą. Napary można sporządzać z jednego zioła lub mieszanki ziół, można je pić na zimno lub na gorąco. Najlepiej przygotowywać codziennie świeży napar. Aby przygotować wywar należy rozgrzać imbryk gorącą wodą, a następnie wrzucić świeże lub suszone zioła. Kolejno wlewamy gorącą wodę (w początkowej fazie wrzenia). Przykrywamy imbryk i naparzamy przez dziesięć minut. Przecedzamy napar przez sitko. Doprawiamy do smaku miodem lub odrobiną nierafinowanego cukru. Resztę naparu wlewamy przez sitko do dzbanka, przykrywamy i przechowujemy w chłodnym miejscu lub lodówce. Często wygodniej jest przyrządzić jedną filiżankę naparu. Można to zrobić w małym imbryczku lub w specjalnych filiżankach do naparów, które można nabyć w sklepach specjalistycznych.
Leave a Comment